西点烘焙培训课程

LoveMi西点西餐培训中心成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。
 
     我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。
 
西点培训课程特色 
  1、精品小班化教学，课程更优化，学习效果更突出；                                  
  2、百分百实践操作培训，技术掌握更扎实，理论学习和实践相结合；                             
  3、系统的理论教学和全面的制作技术，从零基础到成为真正的西点技师。                    
  4、课程时间：6天，12课时，期培训学不会，可免学费续学；                                   
 
西点课程（6天，12课时）
原味海绵蛋糕
课程内容：海绵蛋糕糊制作、海绵蛋糕的打发技巧和判断、海绵蛋糕的烘焙技巧
课程目标：掌握海绵蛋糕的打发判断技巧
 
抹茶海绵蛋糕
课程内容：抹茶海绵蛋糕糊的制作、抹茶海绵蛋糕的打发技巧、烘焙技巧
课程目标：掌握抹茶蛋糕的制作技巧
 
巧克力海绵蛋糕
课程内容：巧克力的处理、巧克力蛋糕糊的制作、巧克力蛋糕的烘焙技巧
课程目标：掌握巧克力海绵蛋糕的打发和烘焙技巧
 
轻乳酪蛋糕
课程内容：乳酪的处理、轻乳酪蛋糕糊制作、轻乳酪蛋糕的烘焙技巧
课程目标：掌握轻乳酪的烘焙技巧
 
芒果冻芝士
课程内容：芝士的处理、芝士糊的处理、冻芝士糊的成品制作
课程目标：掌握冻芝士的制作技巧
 
巧克力慕斯
课程内容：巧克力慕斯糊的处理、巧克力慕斯夹层制作、出品和淋面技巧
课程目标：掌握淋面和慕斯出品制作
 
芒果流心慕斯
课程内容：芒果流心慕斯糊制作、芒果流心慕斯的灌模、成品装饰技巧
课程目标：掌握流心的制作技巧和成品制作
 
草莓慕斯
课程内容：草莓慕斯糊制作、慕斯夹层制作、出品装饰
课程目标：掌握草莓慕斯的制作技巧
 
巧克力布朗尼
课程内容：核桃的处理技巧、布朗尼糊的制作技巧、烘焙技巧及出品
课程目标：掌握布朗尼的制作技巧
……
适合人群：
1、热爱西点制作的零基础爱好者；                                  
  2、想从事微商、电商创业的学员；                                  
  3、想开一间高端无添加烘焙西点工坊的人群；                             
  4、想系统学习烘焙西点内容及各个系列产品的人群                             
  5、想开一家个性化的烘焙店、面包店、烘焙坊的创业者；                                  
  6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。