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说起抹茶能让身边的抹茶控疯狂，90%的女生都会被它特别的口感所俘虏，不爱甜腻，不爱酸涩，就是爱这种微苦的茶味。
如果你是一个资深的抹茶控，那么当你面对这家将抹茶视作灵魂的逼格小店，你一定会热泪盈眶，老泪纵横，一秒成为了它的死忠粉，欲罢不能！
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杭城有家知名的新晋抹茶网红店——「初壹抹茶」，它是杭州一家有150年宇治抹茶认证的抹茶甜品店，口碑爆棚，放眼望去，门店内外都是人从众！
到底是什么样的魔力让抹茶控们蜂拥而至不惜排长队？
这家主打宇治抹茶系列的初壹抹茶，还未进门就能感受到的是清新，不浮华，不做作，很纯粹，只为追寻那闹市中的一份宁静。
一进门就被清淡的日式风格所包围、吸引，是很纯粹的日本风，让人在忙碌中放慢脚步，给人以舒心的感受。
萧山店延续了品牌一贯的日系简约风，无论是榻榻米，还是阳光下的一隅角落，都不禁想让人在这样一个暖暖的午后小憩片刻，来份抹茶，吃下一整个春天。
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现在，这阵绿色风潮刮到了萧山
假如你对日本的茶有一定的了解，就一定知道日本茶有「静冈之色，宇治之香，狭山之味」三大派系，而其中的宇治茶，则是高级茶的代名词。
初壹抹茶用的是来自1861年就存在的北川半兵卫商店的宇治茶，保留了传统宇治茶的制茶手法，还原了茶叶自然的本真。
初壹的招牌抹茶甜品也让一大波抹茶控拜倒在它的浓郁口感上。
这款至尊金箔冰淇淋可谓在甜筒界掀起了一阵时尚炫富的浪潮，吃个冰淇淋都能吃出一种奢侈的感觉。
口感细腻的冰淇淋遇上自带壕气的食用金箔，让千千万万抹茶控沦陷。
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五十铃抹茶千层
作为初壹抹茶的果子，将软软的可丽饼皮、抹茶的甘甜及奶油的润巧妙的融合在一起。
纯熟的手作18层五十铃抹茶饼，配以18层特调夹馅乳制品，入口丝滑醇香，层次感爆棚！
日系风满满的木斗做容器，草绿色的抹茶粉下是软滑浓郁的慕斯，还有甜蜜的红豆沙，一勺挖到底，还有一层抹茶戚风。
日式的提拉米苏采用蒸制的手法，健康天然不说，入口即化，奶香四溢，甜而不腻。
抹茶芝士
芝士与抹茶的搭配，绵密却不厚重，加上底部的一层奥利奥，软硬结合，丰富了口感的层次。
宇治重抹茶奶冻
偏硬的坯类似芝士蛋糕、拉花造型奶酪，搭配木制小砧板，整个甜品看起来仿佛就像工艺品。
京都抹茶卷
这款看似普通的实力款，在抹茶卷中加入红豆馅料，用少许朗姆酒加以提味，表皮融进巧克力酱，看似简单却精致到每一处。
不败的恋人
抹茶冰淇淋球搭配软糯Q弹的小丸子，加以甜糯的野生板栗和红豆泥为点缀，下面镶嵌一层爽口的草莓和脆脆的玉米片，从上往下挖一口，感受就像恋人般的甜蜜和新鲜。
醇香抹茶拿铁
清新的抹茶绿与奶白色的心形拉花碰撞出能俘获你味蕾的口味，浓郁的茶香味丝毫不造作。
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