加盟酸奶冰淇淋的选择也有一定技巧:选择一些号召力强的新兴品牌是不错的选择,由于其较低的创业门槛和较好的市场口碑,吸引着众多拥有创业梦想的新时代人士投身其中。
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现在很火的盛夏清凉圣品当然是冰淇淋了,但说到火的一个系列,就是我们经常说的优格冰淇淋。优格冰淇淋的发酵过程中,牛奶中的糖和蛋白质有四分一左右被水解成为更小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等);
鲜牛奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,优酪的脂肪酸含量比鲜牛奶增加2倍,这些变化使优酪更易消化和吸收,各种营养素的被人体的利用率大大提高。初蜜制作的优格冰淇淋值得推荐给大家。
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