仟佰宠教大家这么烧菜,越吃越美丽
容易让人长胖的烹饪误区,仟佰宠建议大家避开
蒸煮煎炒炖,各种烹饪方式一应俱全,为的不过是一桌色香味齐全的美食。但,美食不仅要讲究颜值,更要有健康的烹饪方式,要想健康又有腰线,这些容易让人长胖的烹饪误区,仟佰宠建议大家避开~
1、做菜先过油
为了使菜品口感更好、更香浓,比如做地三鲜、干煸豆角等菜肴的时候,很多人都喜欢在烹饪前先过油炸,但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标且破坏蔬菜本身的营养,为了自身健康,仟佰宠建议大家日常少吃煎炸菜等,烹调蔬菜可用白灼、清炒、清蒸等方式。
2、经常用猪油炒菜
很多人喜欢用猪油炒菜,但猪油里的饱和脂肪酸含量非常高,大概是橄榄油的三倍。而且它的胆固醇也很高,经常以猪油作为主要烹调用油,不仅容易发胖,而且还可能诱发心血管疾病。如果本身血脂高,更要管住嘴,限制饱和脂肪的摄入。
3、炒完菜不洗锅
一般的铁锅在烹饪后极易在内壁残留食材或食用油,这些油在长时间的高温下会不断分解氧化,产生有害物质,而且不清洗的铁锅在炒菜时,还容易糊锅焦化,影响菜肴口感。所以不要偷懒,炒完一道菜一定要及时洗锅,再炒下一道哦~
烹饪是门技术活,想越吃越“美丽,仟佰宠带来的以上这些烹饪误区记得要避开。
仟佰宠教大家这么烧菜 越吃越美丽
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