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美时国际资讯:马来西亚文化周开幕,新品闪耀夺目。在今天揭幕的马来西亚文化周上,当地着名的带壳榴莲首次亮相国内市场,进入绿地全球商品贸易港展示、品鉴。今后,除冷冻榴莲果肉外,符合国家检验检疫要求的马来西亚冷冻带壳榴莲也将通过进博会的常年展示交易平台进入全国各地的销售市场。
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。
果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。
由于之前在国内市场上销售的进口榴莲都是冷冻的榴莲果肉,因此这次着名的猫山王、苏丹王等马来西亚冷冻带壳榴莲,在商贸港特意辟出的品鉴区内一亮相,便大受消费者的欢迎。它外形椭圆、呈现青绿色,果肉色泽金黄明亮、肉质细腻绵长,口感软糯香甜。
在马来西亚文化周的开幕式上,绿地全球商贸港还与国内知名的水果渠道商,以及冷链物流企业签署合作协议,共同推动该系列进口产品在国内的运输和销售。通过一站式”保姆化“服务,将帮助马来西亚企业快速打开中国市场,同时也为国内的采购商带来更多商机。他们通关这一平台可以直接和供应商搭上联系,直接向他们进口更多的产品。提供了很完善的一个流程,也提供了很多支持的服务项目,对他们来讲可以很轻松地来做成生意。
马来西亚文化周将持续到4月7日,期间市民可以在商贸港品鉴试吃冷冻带壳榴莲,以及榴莲泡芙、榴莲千层等相关榴莲制品。同时,商贸港还为上下游客商提供贸易接洽。
美时资讯分享:食品饮料生产线市场现在越来越火,是不少创业者所看好的致富项目。其中以果汁生产线性价比高,操作简单,回报快的特点广受中小型企业的青睐。这里我们以山楂果汁生产线为例谈谈果汁生产线的运作与工艺。果汁生产线根据不同的制作方法可以制作饮料、善战果冻制品等产品。基本工艺都是采用水质渗浸工艺。工艺流程:原料→挑选→洗涤→压破→软化→渗浸→粗滤→澄清→精滤→配料→灌装→密封→。原料挑选这里不多说,只是用山楂举例,无非是虫病坏杂质新鲜度等维度,不同生产线具体维度不一样。软化的时候用渗浸法制取原汁,软化湿度的高低与软化时间决定了原汁的风味、色泽和产率。渗浸采用的方法:一次渣浸法、间歇二次渗浸法、间歇多次渗浸法、逆流连续渗浸法。本篇先说到渗浸步骤,下篇讲讲过滤与澄清、果汁液的配制、灌装密封等步骤。
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果汁资讯:冲泡与即饮齐增长,果汁茶新品开局表现优异。公司在17/18年相继推出液体奶茶、果汁茶,加码即饮板块,目前已经形成清晰的产品矩阵。分产品来看:1)冲泡业务合计实现收入28亿(+17%),其中经典系列17.72亿(+10.5%)、好料系列10.32亿(+29.9%)。在品类重新定 位和渠道精细化运作下,传统冲泡业务保持10%+的恢复性增长态势,2018年市占率达63%,龙头地位遥遥领先。2)液体奶茶牛乳茶和兰芳园合计实现收入2.18亿元,同比略有增长,在收缩聚焦核心市场和核心消费群体后,牛乳茶和兰芳园虽然增速出现放缓,动销表现明显好转,目前渠道库存相对良性。3)果汁茶自7月推出,在未投费用且产能供应不足的情况下实现销量突破500万箱,销售收入达2亿元,作为新品开局表现优异,随着江门和天津的产能逐步投产,果汁茶有望在19年快速放量。
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