冲着苏州那鲜为人知的美味，我的旅程开始

江南小巷，鹅卵石小路，俏皮姑娘，这就是我对苏州大的印象，苏州被人们成为人间天堂，是旅客们喜爱的地方之一，这里没有过多嘈杂，有的只是江南小城的清净与婉约，而且这里的美食好像也属于恬静派，唯美而清新，相信很多人都会念念不忘，来苏州尝尝这些美食吧。

松鼠桂鱼
“松鼠桂鱼”是苏菜系菜肴中的代表作，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。乾隆也曾品尝过。这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。

响油鳝糊
江南水乡，黄鳝遍布河道、田间沟边，其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、佐酒下饭、开胃健身。因为菜装盘后，后要淋上热油，所以抬上桌那瞬间还会发出“滋、滋”的声音，这道菜还会勾芡，成菜中仅有的那么点点汤汁都包裹在鳝丝上，于是得名“鳝糊”。


糖粥
糖粥就是红豆粥，苏州的传统小吃之一。用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁粘稠。冬至日吃红豆粥的习俗，在一千六百多年前已经有了，据说是为了预防瘟疫。过去苏州有一只卖糖粥的器具叫“骆驼担”，小贩一边挑着担一边敲着梆子，发出“笃笃笃”的声响，孩子们听见其声就知道“卖糖粥”的来了。 （更多有关苏州旅游美食http://www.if***/suzhou/）