用心感受旅行的味道，合肥旅行品美食

作为安徽的省会自然有很多故事可以说，在这里寻找三国故地，李鸿章故居，包公祠，这些古迹代表着合肥这座城市的历史，合肥也有很多可以游览的美景，当然只有来了才能看到，那合肥的美食呢！当然也不能少咯！徽菜的代表，个个都是美味佳肴，合肥的美食有哪些？

曹操鸡
曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加．烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。

三河米饺
以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。

包公鱼
包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。（更多有关合肥旅游景点和美食攻略http://www.if***/hefei/jingdian/）