有青山绿水,也有大漠孤烟,走进张家口,感受这份苍劲。
张家口地处长城以北,饮食也接近东北和内蒙口味,熏肉、口蘑是到张家口必定要品尝的美食,在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊,会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原。
张家口特色美食介绍
怀安豆腐皮
张家口怀安城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜,其味道之香,形态之美,张家口美食之称实乃名不虚传。
手把羊肉
手把羊肉是张家口的一道特色菜,味道鲜美,富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分,具有滋补虚损、补中、健脾养胃的。
口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,主要经由张家口输往内地。口蘑味道异常鲜美,由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上为昂贵的一种蘑菇。口蘑比较常见的做法有口蘑牛扒、口蘑黄瓜等。(更多有关张家口旅游景点和美食攻略http://www.if***/zhangjiakou/jingdian/)
大漠孤烟,走进张家口,品味张家口特色美食
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