巍峨雄壮的太姥山,星罗棋布的岛屿,山地崎岖,海疆广阔,福鼎的美丽不可言说。去了福鼎游玩,怎能不尝尝当地的特色美食呢!
福鼎的小吃也是想到相当的有特色,例如肉片、溜溜、牛肉丸、鱼丸,鱼片,皆是为福鼎人所集体喜爱的,也是福鼎人出门在外,当提到关于家乡的事物中经常提到。而且这些东西除非在福鼎小吃有卖以外,在其他外地都是没有的。
福鼎有名的美食推荐
鱼片
取上乘的鱼,去骨,将肉绞碎,和上一定比例的精细茹粉、姜末、葱花、盐精、白糖揉匀,清水煮沸后,将鱼片捏成片状下锅沸浮舀起,佐以酸辣,即可。食之柔韧味美,煮法简单,堪称桐城一绝。
大黄鱼
霞浦所处的东吾洋是中国大黄鱼的天然产卵场,不过目前天然的大黄鱼已经很少了,现在多的是人工养殖的,有鲜活的也有加工盐渍的,味美可口。
杨家溪香鱼
香鱼为淡水鱼中的精品,天然香鱼一公斤在千元以上,霞浦境内只杨家溪和杯溪有少量分布。它的脊背上有一条满是香脂的腔道,能散发出香味,故称为香鱼。这种鱼适合清蒸,肉非常的鲜美。(更多有关宁波旅游景点和美食攻略http://www.if***/ningde/jingdian/)
宁德旅游好在哪里?既可看景,又可品美食
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