长岛位于辽东半岛和胶东半岛的之间的渤海海峡上,被世人誉为“海上仙山”。
长岛的海鲜,品种齐全,价格灵活。很多海鲜排挡几乎都是漫天要价,不过像红烧黄花鱼这样的美味,至于蒜瓣鱼、扇贝等海货,侃价后就更便宜了。到长岛旅游,一定要抱着侃价的态度,过一把吃海鲜的瘾。不过海鲜一定要吃新鲜的,餐间也可适当吃些大蒜或喝一点白酒,谨防畅胃不适。
长岛特色美食介绍
饼子咸鱼
饼子咸鱼是用玉米面里要掺和适量的黄豆面糊出来的。饼子焦黄酥脆、香中带甜。咸鱼有三种“春胎、秋鲅、夏瓜板。吃起来原汁原味,唇齿留香。渔家风味,咸鲜味美。独具特色的大连小吃依然离不开海的味道,它不仅鲜美可口,而且经济实惠。
海菜包子
长岛人称之为海菜夹子(也有叫菜角子)。长岛一年四季均有时新海菜,可做包子的用菜。海青菜、紫菜、铜藻、裙带菜、鹿角菜等,诸菜中当属早春的驼骆毛(萱菜)菜做包子多见。家里的猪肉大葱馅包子吃腻,就来尝尝海菜包子吧。包子个头大小适中,咬一口稀溜滑润,清鲜可口。
对虾
对虾长岛县所产对虾为东方对虾,又称中国对虾,也称明虾。对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点,为虾类之冠,经济价值很高,名列海产“八珍”之一。(更多有关烟台旅游景点和美食攻略http://www.if***/yantai/jingdian/)
长岛旅游什么好玩?一定要懂得吃
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