东钱湖大闸蟹

东钱湖作为浙江大淡水湖泊，日照充足、浮游生物充足、水草茂盛，湖水清浅，湖里小鱼小虾小螺等浮游生物充足、水草茂盛，湖边稻谷飘香，且养殖湖面中湖底质坚硬、含钙量高，是大闸蟹生活、栖息、觅食、生长的理想场所。凭此得天独厚的条件，造就了东钱湖大闸蟹“青背、白肚、黄毛、金爪”的独特优势。从大环境来看，宁波地区整体的气候条件较好，自然灾害少，夏季较凉爽，适合大闸蟹的生长；同时，蟹苗专门从长江引进，更加优质；加之养蟹技术也日益成熟，大闸蟹死亡率大幅降低。从2009年春季开始，东钱湖就与大闸蟹结下了缘分。
宁波万金蟹是东钱湖一家养殖东钱湖大闸蟹的企业，也是惟一拥有东钱湖大闸蟹商标的企业。在东钱湖中优质的水域建有千亩的标准化生态养殖示范基地，该基地的大闸蟹通过准备--选种--放养--管理--检测--捕捞--筛选--暂养--包装--销售等十道标准化生产工艺，又以螺蛳、贝类做天然饵料等，一系列因素均保证了东钱湖大闸蟹的好品质、纯天然和品牌保障，方能成为对外销售的“东钱湖”牌大闸蟹。当然，为了给东钱湖大闸蟹营造更好的生长环境，宁波万金蟹业一直坚持生态化养殖模式，采用鱼、虾、蟹混养的养殖模式，除了种植大量的水草外，还投放了一定比例的螺蛳、贝类作为螃蟹的饵料和天然的水源净化剂。
如今东钱湖已建起标准化生态养殖示范基地，东钱湖大闸蟹的品质正得到越来越多消费者的认可。宁波万金蟹业公司将继续坚持“质量、客户至上、信誉为本”的经营理念，将品质上佳、数量有限的正宗东钱湖大闸蟹奉献给消费者。
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